Ritorno alle Origini

  Perché ogni nostro gesto, anche il più banale, legato al cibo non è più spontaneo? Forse bisognerebbe ripartire da zero, dall’importanza che ricopre il vuoto, che non è il nulla, ma uno spazio dove tutto può rinascere, un luogo pieno di possibilità Libri su libri, esperienza su esperienza, conferenza su conferenza, confronti su confronti, […]

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Il cancro e l’arte della guerra (un confronto inevitabile)

Nota prima della lettura (alimentazione in oncologia) Con questo scritto non intendo dare degli insegnamenti di Medicina Tradizionale Cinese, vorrei solo riuscire a dare degli spunti di riflessione per cercare di comunicare quanto, una possibile integrazione alla medicina ufficiale, possa essere fondamentale per il paziente. L’inserimento di una diagnosi in medicina tradizionale cinese può offrire maggiori strumenti per […]

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Una tazzina di caffè: studi scientifici e dietetica cinese

Non sai rinunciare ad tazzina di caffè ma ti chiedi se fa bene oppure no? Si legge e si sente parlare spesso dei benefici o degli effetti negativi del caffè sulla nostra salute. Parliamone. In macrobiotica, il caffè è uno degli alimenti presenti nella categoria dei cibi da evitare. Anche la medicina cinese suggerisce cautela nel […]

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Mensa scolastica: presente e futuro. Secondo rating dei menù scolastici, buone pratiche e prospettive.

Quando: Domenica 12 marzo 11:00 – 12:30 Dove: Sala Pia Pera Tipo: Incontro Il pasto a scuola tra refezione scolastica e guerra del panino. Capire le ragioni del declino della mensa scolastica e imparare dalle buone pratiche può far risorgere la mensa scolastica? Imporre la mensa per legge o renderla il fiore all’occhiello di una […]

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Alimentazione e diete: la verità sta nel mezzo

Alimentazione e diete, esiste una verità? Titolo un po’ provocatorio, ma sinceramente non se ne può più di diete emergenti e modaiole quale soluzioni ai problemi alle persone. Inizialmente tutte funzionano, probabilmente perché comunque cambiamo le abitudini di chi le segue, ma poi quasi sempre non funzionano più, o non più come prima. Ognuno dice […]

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L’energia del cibo unisce la famiglia

L’importanza del cibo, associata all’amore che mettiamo nel cucinare, ha una potenza che non si può più ignorare, ma soprattutto è la storia della nostra evoluzione che ci portiamo dentro per sempre. Riportare la cultura del cibo nella famiglia è uno degli argomento che più mi sta a cuore, e il collegamento migliore è coinvolgere i […]

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Obesità e fast food: Super size me

Un documentario che Morgan Spurlock ha diretto ed interpretato, per far conoscere quanto il cibo dei fast food sia direttamente collegato al problema dell’obesità. Il punto di vista del regista non vuole essere un messaggio soggettivo, ma è una piaga sociale che coinvolge il sistema economico, politico, culturale e mediatico. La trama è molto semplice: […]

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Delibera Iscrizione all’Albo Associazioni Gonzaga Mn

Premesso che con istanza acquista al protocollo generale dell’Ente al n.16935 del 23/11/2015, l’associazione di volontariato “L’Ordine dell’Universo” con sede a Milano, via Belinzaghi n. 17, C.F. 97404400158 ha inoltrato richiesta per l’iscrizione all’albo delle associazioni operanti nell’ambito del Comune di Gonzaga, a seguito dell’apertura di una sede operativa presso l’Ostello ubicato nella frazione di […]

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Costituzione del Comitato scientifico

Il giorno 31 agosto 2015 alle ore 18:30, è stato costituito il comitato scientifico dell’associazione, il quale avrà il compito di: – approvare i progetti con tema scientifico e legati alla prevenzione – approvare i contenuti dei corsi con temi scientifici – approvare i contenuti dei corsi professionali – approvare la destinazione di eventuali raccolte […]

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Macrobiotica Zen: Il cammino della felicità

Per prendere in mano la nostra vita un cambiamento è necessario. Le abitudini alimentari sono le prime a doversi rinnovare, insieme ad una crescita spirituale che ci consenta di raggiungere una vera consapevolezza. Secondo i Saggi d’Oriente l’uomo felice è colui che: 1. ha una vita sana, lunga e che si interessa a tutto; 2. […]

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